本文摘要:食物清单主要材料五花赘肉5斤五花猪瘦肉5斤辅材白砂糖1斤盐2两纯粮酒2两碧海金标生抽4两茯苓两个鸡精1勺甜咸口感腌渍加工工艺数日用时高級可玩度粤式腊肠的做法流程1五花肉十斤,胖瘦参半,清除干净整洁。6在静至小肠的另外,能够来应急处置五花肉了,将沥干水份的肉削皮。

五花肉

1张图片“等了好长时间了,今日再一有时间来破破室内空间了,腊肠早就不吃了许多了,口感OK才害怕上传制做所教!很美味哟! 哈哈哈粤式腊肠具有幸福快乐的理性特性:色泽鲜明、香味醇馥、皮脆肉爽、油而不腻,为各种各样油炸食物中的引领者。不可是尺寸酒席的极佳火锅配菜,也是随意酌酒,“下饭芝士焗饭”的简单美食。因永盛名,一时间沦落礼数来往,互相赠予的优雅妙品。

省外誉之为腊肠,粤式之名以后而出名于世界各国。” 食物清单主要材料五花赘肉5斤五花猪瘦肉5斤辅材白砂糖1斤盐2两纯粮酒2两碧海金标生抽4两茯苓两个鸡精1勺甜咸口感腌渍加工工艺数日用时高級可玩度粤式腊肠的做法流程1五花肉十斤,胖瘦参半,清除干净整洁。

2将清除干净整洁的五花肉挂控干水份。3猪小肠丢掉外边的猪肠衣茎,交给干净整洁的小肠,外边生产加工的商人彻底也不应急处置的,不容易危害口味。

4将自来水龙头开水时常的清洗小肠,清除干净整洁已经。5清除干净整洁的小肠用小麦面粉,醋,碱加温后,静至十分钟。6在静至小肠的另外,能够来应急处置五花肉了,将沥干水份的肉削皮。7把五花肉托小傅。

8准备调味品,纯粮酒,金标生抽,盐,茯苓,鸡精,白砂糖各适当。9把调味品放进切完的肉中加温分布均匀。

10把静至好的小肠再一次清除干净整洁。11从现在起溪水腊肠了,用矿泉水瓶的上一部分,瓶塞和小肠口系紧,把肉放入矿泉水瓶中,用筷子时常的向下开裂,使肉往肠道里边入。12把熏好的腊肠间距十厘米恰上死扣,把里边有气体的地区用小牙签戳破,管用气体空出。

13把绑好的腊肠放进阴凉处挂木柴一个星期就OK了,香味溢人的美味可口腊肠就制做完工了!。

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